Brautagebuch 2022
Status
Gärung 
Reifung
Trinkbar
Ausgetrunken
German Wave - German IPA 
Stammwürze: ca. 15,5° Alkohol: ca. 6,8 % Vol.
Rezept: German Wave - German IPA von Mashcamp
Brauinfos
Braudatum/-anlage: 03.12.2022/ Braumeister 20LWürzegehalt: ca. 13° Plato bei 23 Liter
Korrektur: -3,7 Liter
Abfüllung
Datum/Restextrakt: 16.12.2022/2,8°Karbonisierung: 4,9g/L
Speise: 6,5g/L
Rudolph - American Red Ale
Stammwürze: ca. 13° Alkohol: ca. 5,8 % Vol.
Rezept: Rudolph - American Red Ale von Mashcamp
Brauinfos
Braudatum/-anlage: 09.11.2022/ Braumeister 20LWürzegehalt: ca. 11,2° Plato bei 25 Liter
Korrektur: -3,5 Liter
Abfüllung
Datum/Restextrakt: 21.11.2022/2,3°Karbonisierung: 5g/L
Speise: 6,7g/L
Poolparty - Cream Ale
Stammwürze: ca. 11,7° Alkohol: ca. 5,0 % Vol.
Rezept: Pool Party - Cream Ale von Mashcamp
Brauinfos
Braudatum/-anlage: 07.10.2022/ Braumeister 20LWürzegehalt: ca. 11° Plato bei tbd Liter
Korrektur: -1,7 Liter
Abfüllung
Datum/Restextrakt: 24.10.2022/2,3°Karbonisierung: 5,3g/L
Speise: 7,38g/L
Pinky and the Grain - Himbeer Ale
Stammwürze: ca. 11,4° Alkohol: ca. 5,3 % Vol.
Rezept: PINKY ANDTHEGRAIN-HIMBEER ALE von Mashcamp
Brauinfos
Braudatum/-anlage: 09.09.2022/ Braumeister 20LWürzegehalt: ca. 9,2° Plato bei 29 Liter
Korrektur: -5,6 Liter
Abfüllung
Datum/Restextrakt: 26.09.2022/1,5°Karbonisierung: 5,2g/L
Speise: 7,2g/L
Uncle Sam - American Wheat
Stammwürze: ca. 12,2° Alkohol: ca. 5,3 % Vol.
Rezept: Uncle Sam - American Wheat von Mashcamp
Brauinfos
Braudatum/-anlage: 02.07.2022/ Braumeister 20LWürzegehalt: ca. 11,2° Plato bei 30 Liter
Korrektur: -2,5 Liter
Abfüllung
Datum/Restextrakt: 13.07.2022/2,1°Karbonisierung: 6g/L
Speise: 9g/L
Holladrio - Holunder Saison
Stammwürze: ca. 11,5° Alkohol: ca. 5,9 % Vol.
Rezept: HOLLADRIO - HOLUNDER SAISON von Mashcamp | 48 g Holler aus Oberdörfl
Brauinfos
Braudatum/-anlage: 22.06.2022/ Braumeister 20LWürzegehalt: ca. 11,2° Plato bei 27 Liter
Korrektur: -0,7 Liter
Abfüllung
Datum/Restextrakt: 01.07.2022/0,5°Karbonisierung: 6g/L
Speise: 9,14g/L
TOMS HOT Porter
Stammwürze: 11° Alkohol: ca. 4,7% Vol.
Rezept: Oscar Englisch Porter von Mashcamp & 2g/L TOMS'S HOT SAUCE
Brauinfos
Braudatum/-anlage: 10.06.2022 / Braumeister 20LWürzegehalt: 10,4° Plato bei 28 Liter
Korrektur: -1 Liter
Abfüllung
Datum/Restextrakt: 20.06.2022 / 2,1°Karbonisierung: 4,7g/L
Speise: 6,4g/L
TROPICAL HOTHEAD – KVEIK MILKSHAKE IPA
Stammwürze: ca. 16° Alkohol: ca. 6,1 % Vol.
Rezept: TROPICAL HOTHEAD – KVEIK MILKSHAKE IPA von Mashcamp
Brauinfos
Braudatum/-anlage: 06.05.2022/ Braumeister 20LWürzegehalt: ca. 12° Plato bei tbd Liter
Korrektur: -3,75 Liter
Abfüllung
Datum/Restextrakt: 16.05.2022/5,1°Karbonisierung: 5,2g/L
Speise: 7,2g/L
Milky Way - Milk Stout
Stammwürze: ca. 15° Alkohol: ca. 5,2 % Vol.
Rezept: Milky Way - Milk Stout von Mashcamp
Brauinfos
Braudatum/-anlage: 01.04.2022/ Braumeister 20LWürzegehalt: ca. 12° Plato bei 26,5 Liter
Korrektur: -5,30 Liter
Abfüllung
Datum/Restextrakt:18.04.2022/6,1°Karbonisierung: 4,5g/L
Speise: 5,6g/L
Hazy Days - Juicy Pale Ale
Stammwürze: ca. 13° Alkohol: ca. 5,6 % Vol.
Rezept: Hazy Days - Juicy Pale Ale von Mashcamp
Brauinfos
Braudatum/-anlage: 25.02.2022/ Braumeister 20LWürzegehalt: ca. 11° Plato bei 27 Liter
Korrektur: -4,15 Liter
Abfüllung
Datum/Restextrakt: 17.03.2022/2,1°Karbonisierung: 5,2g/L
Speise: 6,98/L
Hüttengaudi - Weizenbock
Stammwürze: 16° Alkohol: ca. 6,3 % Vol.
Rezept: Hüttengaudi - Weizenbock von Mashcamp
Brauinfos
Braudatum/-anlage: 07.02.2022/ Braumeister 20LWürzegehalt: 13,8° Plato bei 22 Liter
Korrektur: -2,75 Liter
Abfüllung
Datum/Restextrakt: 17.02.2022/4,1°Karbonisierung: 6g/L
Speise: 8,5g/L
Prince Charles - Englisch Mild
Stammwürze: ca. 9,5° Alkohol: ca. 3,5% Vol.
Rezept: Prince Charles - Englisch Mild von Mashcamp
Brauinfos
Braudatum/-anlage: 27.01.2022 / Braumeister 20LWürzegehalt: 10.1° Plato bei 28 Liter
Korrektur: +1,5 Liter
Abfüllung
Datum/Restextrakt: 02.02.2022 / 3,6°Karbonisierung: 5g/L
Speise: 6,58g/L
Big Ben - London Bitter
Stammwürze: 10,8° Alkohol: ca. 4,4 % Vol.
Rezept: Big Ben von Mashcamp
Brauinfos
Braudatum/-anlage: 11.01.2022 / Braumeister 20LWürzegehalt: 10,2° bei 28 Liter
Korrektur: -1,6 Liter
Abfüllung
Datum/Restextrakt: 19.01.2022/4,3°Karbonisierung: 4,5g/L
Speise: 5,5g/L