Brautagebuch 2024
Status
Gärung 
Reifung
Trinkbar
Ausgetrunken
Strawberry Fields forever – Erdbeer Wit
Stammwürze: ca. 11,3° Alkohol: ca. 4,7% Vol.
Rezept: Strawberry Fields forever - Erdbeer Wit von Mashcamp
Brauinfos
Braudatum/-anlage: 10.11.2024 / Braumeister 20LWürzegehalt: 10,5° bei 25 Liter
Korrektur: -2 Liter
Abfüllung
Datum/Restextrakt: tbd/tbd°Karbonisierung: tbdg/L
Speise: tbdg/L
Groschen & Shilling – Scottish Export
Stammwürze: ca. 12° Alkohol: ca. 4,9% Vol.
Rezept: Groschen & Shiling - Scottish Export von Mashcamp
Brauinfos
Braudatum/-anlage: 19.10.2024 / Braumeister 20LWürzegehalt: 10,2° bei 25 Liter
Korrektur: -4 Liter
Abfüllung
Datum/Restextrakt: 31.10.2024/tbd°Karbonisierung: 4,5g/L
Speise: 5,78g/L
COLD DIGGER - COLD IPA
Stammwürze: ca. 13,5° Alkohol: ca. 5,8% Vol.
Rezept: COLD DIGGER-COLD IPA von Mashcamp
Brauinfos
Braudatum/-anlage: 25.08.2024 / Braumeister 20LWürzegehalt: 12,2° bei 25 Liter
Korrektur: -2,4 Liter
Abfüllung
Datum/Restextrakt: 13.09.2024/tbd°Karbonisierung: 4,9g/L
Speise: 6,6g/L
HENNES-KÖLSCH
Stammwürze: ca. 12,0° Alkohol: ca. 5,2% Vol.
Rezept: HENNES-KÖLSCH von Mashcamp
Brauinfos
Braudatum/-anlage: 20.07.2024 / Braumeister 20LWürzegehalt: 10,8° bei 26 Liter
Korrektur: -2,7Liter
Abfüllung
Datum/Restextrakt: 05.08.2024/tbd°Karbonisierung: 4,9g/L
Speise: 6,78g/L
KATY BERRY – CATHARINA SOUR
Stammwürze: ca. 11,3° Alkohol: ca. 4,8% Vol.
Rezept: KATY BERRY – CATHARINA SOUR von Mashcamp (Zugabe von Mangos)
Brauinfos
Braudatum/-anlage: 24.04.2024 / Braumeister 20LWürzegehalt: 9,6° bei 28 Liter
Korrektur: -4,7 Liter
Abfüllung
Datum/Restextrakt:11.05.2024/2,1°Karbonisierung: 5g/L
Speise: 6,7g/L
OLD SCHOOL - ALTBIER
Stammwürze: ca. 12,5° Alkohol: ca. 5,6% Vol.
Rezept: OLD SCHOOL - ALTBIER von Mashcamp
Brauinfos
Braudatum/-anlage: 21.02.2024 / Braumeister 20LWürzegehalt: 10,4° bei 28 Liter
Korrektur: -4,7 Liter
Abfüllung
Datum/Restextrakt: 07.03.2024/2,3°Karbonisierung: 4,9g/L
Speise: 6,48g/L
JUICE BOMB – NEW ENGLAND INDIA PALE ALE
Stammwürze: ca. 15,5° Alkohol: ca. 6,8% Vol.
Rezept: JUICE BOMB- NEW ENGLANDIPA von Mashcamp
Brauinfos
Braudatum/-anlage: 19.01.2024 / Braumeister 20LWürzegehalt: 12,5° bei 23 Liter
Korrektur: -4,5 Liter
Abfüllung
Datum/Restextrakt: 04.02.2024/2,3°Karbonisierung: 4,9g/L
Speise: 6,5g/L